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威海企业配餐

食堂餐具的消毒要求

点击次数:   更新时间:19/07/12 14:41:07     来源:www.fjkkm.com 分    享:

  对于食堂的运营来说餐具的卫生非常重要,在这里威海食堂承包公司来为大家讲述一下消毒要求:
  1、须有专(兼)职餐具消毒员。
  2、须建立独自或相对独立的餐具洗消场所,购买洗消设备。
  3、选用煮沸法、消毒柜等进行餐具消毒。
  4、餐具消毒需求按照一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁的程序流程 。
  5、消毒的温度,药物的浓度的消毒时间需求过到规则规范。
  6、消毒过的餐具应过到光、洁、涩、干、无味的感官规范。

  欢迎大家拨打威海食堂承包公司的电话咨询更多问题,也可以我们的网站留言,我们会定期为您更新解答。

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